Jornadas de Tronos

¿Eres fan de la saga “Juego de Tronos“? ¿Te has leído todos los libros y conoces todos los detalles de la serie de televisión? ¡Entonces este evento es para ti!
En Vinoteo (Oviedo) celebran el estreno de la séptima temporada de la serie “Juego de Tronos” a lo grande, organizando una jornadas gastronómicas donde degustar diferentes platos que aparecen descritos durante la saga. Además con ideas diferentes cada semana, por cada nuevo capítulo de la serie, ¡un nuevo menú!

El Gochu Asturcelta se come en Lugones

El Restaurante Evoque y la Carnicería Juanjo se han unido para organizar las I Jornadas del Gochu Asturcelta en Lugones, que se celebrarán desde el viernes 2 de junio al domingo 11 de junio, la oferta de platos es variada e intenta aprovechar todas las posibilidades que tiene la carne de esta raza autóctona de cerdo.

Kabuki pasa por Asturias

Ricardo Sanz, propietario y chef del restaurante Kabuki y ganador de cuatro estrellas Michelín en diferentes restaurantes repartidos por España, ha acudido a Asturias para presentar su colaboración con el Restaurante La Capilla (del NH Palacio de Avilés) y ofrecer una espectacular masterclass donde ha acercado su cocina al público asturiano.

8 preguntas a… Toptasting

Marcos Flórez (Pola de Lena, 1982) y David Rodríguez (Pola de Lena, 1985) son los creadores de Toptasting, una aplicación móvil que intenta dar un giro a lo habitual en la crítica gastronómica ya que se centra en los platos y productos de los restaurantes, permitiendo a los usuarios participar en los rankings para encontrar las mejores elaboraciones de cada plato.

De la Sidra de Selección a la Sidra d’Escoyeta

La sidra de Manzana Seleccionada (marca elaborada por Sidra Trabanco, Sidra Peñón, Sidra Foncueva y Sidra Muñiz), después de 16 años bajo esta insignia, da un giro hacia lo tradicional buscando la diferenciación con una marca más asturiana: Sidra d’Escoyeta.
Estos cuatro llagares no sólo están comprometidos con la búsqueda de calidad en su producto, sino también con la necesidad de formación sidrera por parte de toda la sociedad de la región, para que la sidra tenga la importancia que se merece.