¿Acuicultura? Descúbrela

El Centro Niemeyer acoge hasta el próximo 7 de enero la exposición “¿Acuicultura? Descúbrela” donde podemos conocer en profundidad la evolución que ha habido detrás de las técnicas para la cría controlada de peces, moluscos, crustáceos y algas.
Esta muestra está muy unida a la gastronomía, por ello el Centro Niemeyer incluye en su programa diferentes catas y showcookings de cocineros asturianos para probar el resultado de la acuicultura de nuestra región.

Jornadas de Tronos

¿Eres fan de la saga “Juego de Tronos“? ¿Te has leído todos los libros y conoces todos los detalles de la serie de televisión? ¡Entonces este evento es para ti!
En Vinoteo (Oviedo) celebran el estreno de la séptima temporada de la serie “Juego de Tronos” a lo grande, organizando una jornadas gastronómicas donde degustar diferentes platos que aparecen descritos durante la saga. Además con ideas diferentes cada semana, por cada nuevo capítulo de la serie, ¡un nuevo menú!

El Gochu Asturcelta se come en Lugones

El Restaurante Evoque y la Carnicería Juanjo se han unido para organizar las I Jornadas del Gochu Asturcelta en Lugones, que se celebrarán desde el viernes 2 de junio al domingo 11 de junio, la oferta de platos es variada e intenta aprovechar todas las posibilidades que tiene la carne de esta raza autóctona de cerdo.

Kabuki pasa por Asturias

Ricardo Sanz, propietario y chef del restaurante Kabuki y ganador de cuatro estrellas Michelín en diferentes restaurantes repartidos por España, ha acudido a Asturias para presentar su colaboración con el Restaurante La Capilla (del NH Palacio de Avilés) y ofrecer una espectacular masterclass donde ha acercado su cocina al público asturiano.

8 preguntas a… Toptasting

Marcos Flórez (Pola de Lena, 1982) y David Rodríguez (Pola de Lena, 1985) son los creadores de Toptasting, una aplicación móvil que intenta dar un giro a lo habitual en la crítica gastronómica ya que se centra en los platos y productos de los restaurantes, permitiendo a los usuarios participar en los rankings para encontrar las mejores elaboraciones de cada plato.