8 preguntas a… Rafa F. Gavela
Rafael Francisco Gavela (Madrid, 1979) lleva más de 16 años afincado en Asturias, y desde diciembre de 2012 está al frente de su propio negocio en Oviedo, el Kaisen Sushi Bar. Es uno de los pocos restaurantes 100% japoneses de la región, donde podemos encontrarle trabajando con productos frescos elaborando incontables piezas de sushi diariamente.