“A comer y a beber” (Sins Entido, 2012) y “A comer y a beber (con las manos en la masa)” (Salamandra, 2014) son dos cómics del ilustrador y gastrónómo Guillaume Long, que cuenta con un blog en la sección en el diario francés Le Monde. En sus páginas podemos encontrar anécdotas, viajes gastronómicos y trucos a la hora de cocinar contados a través de viñetas, con historietas donde el ingrediente principal es el humor.

Ambos volúmenes están divididos en cuatro partes, por estaciones del año: primavera, verano, otoño e invierno. En cada parte se da importancia a los productos de la temporada, contando anécdotas divertidas y recetas especiales; además cada una de las historias no supera las dos páginas, por lo que son tomos muy amenos de leer.

Los relatos de Guillaume Long tienen un estilo que gusta a todo el mundo, desde los más habituados a la cocina hasta los menos experimentados en la materia, nos explica cosas tan simples como el saber cómo enharinar un filete hasta el arte de preparar un tartar de salmón y rábano. Eso sí, dejando la puerta abierta a interpretaciones por parte del lector, no encontraremos cantidades exactas ni tiempos de cocción.
Además también hay momentos para viajar, el autor nos transporta a diferentes cocinas del mundo, contándonos sus experiencias en diferentes restaurantes y describiendo los productos típicos de cada lugar en el que ha estado, destaca su divertido viaje a Hungría o a Suecia.

Una de las historias recurrentes más divertidas es la de su relación con el café, siempre elaborado en una cafetera clásica italiana y servido en vaso. O los numerosos consejos del abuelo Roni para ayudarnos a no confundir los diferentes conceptos que hay en el mundo gastronómico.

Si te apetece comer y beber entre viñetas, puedes encontrar las aventuras de Long en nuestra tienda de cómics favorita: Mazinger Gijón.