Cómo se elabora el vino blanco

España hasta hace poco tiempo sólo tenía fama por la elaboración de vinos tintos, y se decía que nuestros blancos eran de baja calidad con la excepción de los de las Rías Baixas o los verdejos de Rueda.
De un tiempo a esta parte esta corriente ha cambiado y ahora se está descubriendo nuestro potencial con uvas blancas, ¿cómo se elaboran estos vinos? En esta infografía te lo contamos

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