Aramburu lanza su oferta de experiencias gastronómicas realizando cursos, catas, maridajes y diferentes oportunidades de conocer los matices de un buen producto de la mano de profesionales.
Hemos acudido a uno de los maridajes organizado en el local de Oviedo, donde los protagonistas fueron los vinos menos conocidos de las diferentes bodegas que la familia Masaveu tiene en nuestro país.

Con conservas La Brújula hemos comprobado que no debemos juzgar un producto por su envase y que debemos dejar de asociar la lata de conserva a la comida de baja calidad o poco fresca porque, como en la mayoría de alimentos, la oferta es amplia y probando sabremos distinguir la calidad.

Nos damos cita con Aitor Luis Vega y David Castañón (de Les Fartures) en Los Llaureles (de sobra conocido entre los seguidores de nuestro Empacho Misterioso) para catar una amplia muestra de los quesos Siete Lobas junto a la cerveza Ordum, elaborada en Oviedo por Ca Beleño.

Organizada por La Gijonesa junto a 40 Primaveres, con Lluis Nel como director, hemos acudido a esta cata de cervezas artesanas y quesos asturianos haciendo un maridaje diferente y sorprendente por su buena combinación.

Todavía nos queda mucho por aprender de la bebida más representativa de nuestra gastronomía: la sidra. Hemos estado en el Llagar Sidra Fran (en Lugones), vigente ganador de Gijón de…