La cocina da el salto a la televisión

En muchos programas matinales siempre ha tenido cabida la cocina, Arguiñano ha sido el referente mañanero en la parrilla televisiva. Pero hasta hace unos meses, la televisión en España no se ha atrevido a dar el salto y apostar por formatos de cocina para todo tipo de público.
Repasamos el éxito de Masterchef, Pesadilla en la cocina, TopChef… y los nuevos formatos que nos esperan.

8 preguntas a…. Nacho Manzano

Nacho Manzano (Arriondas, 1971) regenta en familia Casa Marcial (dos estrellas Michelin), La Salgar, una empresa de catering y, desde hace unos meses, triunfa en Londres con Ibérica Restaurants.
Es uno de los chefs asturianos más reconocidos y un habitual de los show coooking por medio mundo, su cocina ha sido galardonada en numerosas ocasiones, donde cabe reseñar el reciente premio Chef Millesimé 2013.

5 cuentas de Instagram imprescindibles

Podemos afirmar rotundamente que el movimiento food porn está totalmente instalado en nuestras redes sociales, y para quedarse.
Mezcla de colores, de jugos, de salsas o de chocolates para anunciar a los cuatro vientos nuestras comilonas diarias.
Seleccionamos las 5 cuentas de Instagram imprescindibles para cualquier fan de la buena comida.

8 preguntas a… Rafa F. Gavela

Rafael Francisco Gavela (Madrid, 1979) lleva más de 16 años afincado en Asturias, y desde diciembre de 2012 está al frente de su propio negocio en Oviedo, el Kaisen Sushi Bar. Es uno de los pocos restaurantes 100% japoneses de la región, donde podemos encontrarle trabajando con productos frescos elaborando incontables piezas de sushi diariamente.

Cocina con… ¡el lavavajillas!

La innovación gastronómica no sólo nace en grandes cocinas, también en nuestras casas, en el día a día. Llega a España el libro de la bloguera italiana Lisa Casali: “Cocina con el lavavajillas”, donde aporta recetas de cocina para preparar en este electrodoméstico, aprovechando el calor que se genera en el lavado.