Vinos

Cata vertical de vinos Jean Leon

¿Qué es una cata vertical? ¿Cuál es la historia detrás la bodega catalana de Jean Leon? Acudimos a Casa Gloria, en Oviedo, para hacer una cata vertical de vinos Jean Leon con Juan Luis García, el sumiller de la familia Manzano.

Catalobox: cata online desde casa

Catalobox es una propuesta asturiana de reciente creación que nos brinda la oportunidad de probar diferentes productos y, de paso, aprender a catarlos en nuestra casa gracias a su plataforma online.
En su primera caja nos ofrecen tres vinos junto a un curso de cata personalizado de la mano de Pablo Sampedro. Con este formato nos dan la oportunidad de aprender con expertos además de recibir el producto en nuestro domicilio.

Wine Up Tour en Las Tablas del Campillín

Wine Up Tour es un evento gastronómico que brinda una ocasión excepcional para aprender y conocer el mundo del vino de la mano de un profesional a nivel nacional como Joaquín Parra, creador de la guía digital Wine Up y crítico de vinos.
En su paso por Asturias, acudimos a Las Tablas del Campillín para disfrutar de algunos clásicos de su carta y conocer en primera persona los seis vinos españoles de los que disfrutar estas navidades.

Cómo se elabora el vino blanco

España hasta hace poco tiempo sólo tenía fama por la elaboración de vinos tintos, y se decía que nuestros blancos eran de baja calidad con la excepción de los de las Rías Baixas o los verdejos de Rueda.
De un tiempo a esta parte esta corriente ha cambiado y ahora se está descubriendo nuestro potencial con uvas blancas, ¿cómo se elaboran estos vinos?

Cómo se elabora el vino tinto

España es uno de los grandes productores mundiales de vino, somos el país con la mayor extensión cultivada de viñas del mundo con una producción de más de 40 millones de hectolitros al año.
Nuestras principales denominaciones de origen son el Rioja y el Ribera del Duero, donde mandan los vinos tintos, que tienen este color por el hollejo de las uvas utilizadas. Pero, ¿cómo se elaboran estos vinos?